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          洗面機的介紹

          2013/11/4 13:35:52 次瀏覽
                                                                                                                     洗 面 機 的 介 紹
           
           
          1、洗面機的定義:

           

          洗面機傳統的做法是人工和面。

           

          2、洗面機的性能:

           

          洗面機具有效率高、洗面凈、效果好的特點,集和面洗面于一體,大大減輕了人工繁重的體力勞動,適合做面筋生意者使用,也可做為涼皮、搟面皮機的配套設備。

           

          省時省力:面粉直接倒入機器即可一次洗出面筋。

           

          產品介紹:電動機功率1.5kw-2.2kw(照明電源)

           

          電壓:220v

           

          效率:每小時50-100斤面粉

           

          操作:1人

           

          3、洗面機的使用方法

           

          1、開機前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗內,再按此比例把面粉一次性倒進斗內開機和面。

           

          2、和面、需要12分鐘,必須順轉和面5~6分鐘,再倒轉和面5~6分,停機醒面。

           

          3、醒面:醒面時間不少于12分鐘。

           

          4、洗面:停機12分鐘后,可往面斗內倒入30斤左右的水,開機洗面,洗至3分鐘后停機排面漿。

           

          5、排面漿、過濾:把分和器搬到分位,翻斗排面漿時必須插好過濾網,排完面漿為宜,二次洗面長不得超過5分鐘,后洗的兩次時間可長一些。

           

          綜合上4、5所述的方法洗、排、慮四次即已洗好,取出面筋,清洗面斗。

           

          6、效果:該機洗50市斤面粉,約需45分鐘(不包括停機時間)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤濕

           

          面筋。

           

          4、洗面機的優勢:

           

          洗面機省時、省力。提高工作效率。

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